Note organolettiche:
\nVISTA: rosso rubino carico con riflessi violacei
\nOLFATTO: naso intenso, avvolgenti note di frutta rossa , ciliegia, marasca, mora , lasciano spazio ai profumi di viola e sambuco. Intrigante armonia olfattiva
\nGUSTO: sorso deciso, leggermente brioso, ottima freschezza e trama tannica levigata. Struttura armonica, finale persistente con richiamo al sambuco e alle note di frutta rossa
\nABBINAMENTI GASTRONOMICI: primi piatti a base di sughi di carni rosse, salumi, spezzatino in umido, piatti speziati, carni rosse alla griglia
\nTEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 – 16\u00b0C<\/p>\n
<\/p>\n
Dati tecnici:<\/p>\n
DENOMINAZIONE: Veneto IGT
\nNOME DEL VINO: Raboso
\nVARIETA\u2019: Raboso Veronese 100%
\nGRADAZIONE ALCOLICA: 12% Vol
\nUBICAZIONE VIGNETI: Colli Euganei \u2013 Zovon di V\u00f2 \u2013 Padova
\nEsposizione Sud – Ovest
\nCOMPOSIZIONE DEL SUOLO: Origine vulcanica. Argilloso con presenza di scheletro
\nSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Doppio capovolto
\nDENSITA\u2019 CEPPI PER ETTARO: 4000
\nRESA PER ETTARO: 140 q
\nVINIFICAZIONE: tradizionale in rosso. Breve affinamento in acciaio a
\ntemperatura controllata, imbottigliamento
\nNOTE: Epoca ottimale per il consumo entro i primi due anni<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il Raboso Veronese, vitigno a bacca nera, nasce da un incrocio spontaneo tra Raboso Piave e Marzemina Bianca. Nei Colli Euganei \u00e8 coltivato nelle zone di pianura. \u00a0Il vino declinato in una versione leggermente briosa, \u00e8 legato alle tradizioni delle famiglie, e rappresenta il vino della quotidianit\u00e0. Carattere e vigore sono i tratti distintivi del vitigno, e nel calice si esprimono pienamente.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1952,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"product_brand":[],"product_cat":[43],"product_tag":[115,59],"class_list":{"0":"post-3029","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-red-wines","7":"product_tag-alla-campagnola-en","8":"product_tag-veneto-en","9":"pa_cantina-alla-campagnola-en","10":"pa_regione-veneto-en","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple","18":"entry","19":"content-bg","20":"loop-entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3029"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3029"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3029"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}