Note organolettiche:
\nVISTA: rosso rubino brillante con sfumature ciclamino
\nOLFATTO: profumi intensi e fragranti di frutto rosso fresco, ciliegia, ribes rosso, frutti di bosco. Note fresche di erbe di campo e tarassaco completano e arricchiscono il profilo olfattivo
\nGUSTO: sapore asciutto, freschezza e tannino levigato rendono armonico e piacevole il sorso. Finale persistente con gradevolissimo richiamo al frutto rosso
\nABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo con primi piatti al rag\u00f9 di carni rosse, carni alla griglia, carne di maiale, arrosti, formaggi di media stagionatura
\nTEMPERATURA DI SERVIZIO: 16\u00b0C<\/p>\n
<\/p>\n
Dati tecnici:<\/p>\n
DENOMINAZIONE: Veneto IGT
\nNOME DEL VINO: Cabernet
\nVARIETA\u2019: Cabernet Sauvignon 60% Cabernet Franc 40%
\nGRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% Vol
\nUBICAZIONE VIGNETI: Colli Euganei \u2013 Zovon di V\u00f2 \u2013 Padova
\nEsposizione Sud – Ovest
\nCOMPOSIZIONE DEL SUOLO: Origine vulcanica. Argilloso con presenza di scheletro
\nSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
\nDENSITA\u2019 CEPPI PER ETTARO: 4800
\nRESA PER ETTARO: 140 q
\nVINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso, breve affinamento in acciaio a temperatura controllata, imbottigliamento
\nNOTE: Epoca ottimale per il consumo 3-4 anni<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, vitigni a bacca nera di origine bordolese, sono da sempre portabandiera dei vini rossi nei Colli Euganei.\u00a0 Questo uvaggio, qui declinato in una versione snella, si esprime con caratteristiche di finezza e fragranza, che regalano un assaggio piacevole e un invito alla convivialit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1949,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"product_brand":[],"product_cat":[43],"product_tag":[115,59],"class_list":{"0":"post-3030","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-red-wines","7":"product_tag-alla-campagnola-en","8":"product_tag-veneto-en","9":"pa_cantina-alla-campagnola-en","10":"pa_regione-veneto-en","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple","18":"entry","19":"content-bg","20":"loop-entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3030"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3030"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3030"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolapegoraro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}