Le Sabbie dell’Etna Bianco DOC

15,00 IVA inclusa

Etichetta pioniera dell’enologia del Vulcano, racchiude in sé le qualità del Carricante e del Catarratto, le due varietà simbolo della viticoltura etnea. Un terroir completamente diverso dal resto della Sicilia, con i suoi inverni freddi e la luce solare meno intensa. Le uve godono di una maturazione più lenta e gli acini si arricchiscono dei loro sentori profumati in modo più lineare. Freschezza e fragranza caratterizzano questo vino, insieme alla persistente linea sapida. Le Sabbie dell’Etna Bianco ammalia per le suggestioni olfattive e gustative che porta in dote. Il suolo vulcanico caratterizzato da un’elevata capacità drenante conferisce alle uve, e in seguito al vino, una peculiare mineralità arricchita dal corredo aromatico del Carricante, che in vinificazione regala eleganti nuance di frutta bianca, e dalla sostenuta struttura apportata dal Catarratto.

Note di degustazione:

COLORE Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

OLFATTO Potente con richiami netti floreali gialli di mimosa e ginestra che ben esaltano le nuance fruttate di pesca bianca, pera ma tura e pesca.

PALATO È un vino di grande afflato, il gusto è pie no e ricco di tessitura con una persistente linea sapida. Di lunga espressione, per freschezza e fragranza, avvolge il palato in un unicum che solo la vocazione varietale dei suoi uvaggi è capace di generare.

Disponibile

COD: MI06 Categoria: Tag: ,

Descrizione

Cantina Firriato
Regione Sicilia
Carta dei vini Vino bianco
Denominazione Etna Bianco DOC
Annata 2021
Vitigni Carricante, Catarratto
Gradazione 12,50% vol.
Formato 0,75 l
Stile Sapido e fresco
Abbinamenti suggeriti Pesce alla griglia, frutti di mare, primi leggeri a base di verdura o pesce
Temperatura di servizio 10°-12°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
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