Vini Cantina Colli Euganei
La Cantina dei Colli Euganei ĆØ una cooperativa formata da oltre 680 produttori del Parco dei Colli, territorio protetto.
Con 7 milioni di chili dāuva raccolta, 5 milioni di litri di vino prodotto e 2 milioni di bottiglie distribuite, questa cantina si aggiudica il titolo di più grande produttore di vino dei colli.
Cantina dei Colli Euganei ĆØ unāazienda certificata, allāavanguardia tecnologica e che può vantare una competenza non solo fatta di tecnica ma anche di tradizione e storia.
Storia della Cantina Colli Euganei
Negli anni ā40 il territorio ĆØ stato protagonista di una rivoluzione del patrimonio naturale e agrario. La coltura della vite ĆØ diventata sempre più al centro delle attivitĆ rurali del territorio, fino ad arrivare alla definizione di una Denominazione dāOrigine.
La cooperativa ĆØ nata nel ā49 ma la prima annata ufficiale ĆØ del ā51, e da allora lāobiettivo ĆØ sempre stato quello di proporre le tante sfacettature del territorio con i tanti vini autentici come espressione di questo terrorio.
Cantina dei Colli Euganei negli anni ĆØ riuscita a mantenere lo spirito intatto, adattando ed evolvendo i propri vini secondo le aspettative dei suoi tanti estimatori.
Il territorio del Parco dei Colli
Le uve della Cantina sono coltivate nelle aziende agricole situate nei comuni di ArquĆ Petrarca, Rovolon, Torreglia, Baone, Lozzo Atestino, Cinto Euganeo, Galzignano Terme, Este, Voā su un territorio di 700 ettari.
A seconda delle diverse colture, i filari permettono la produzione di rossi intensi con tannini vellutati e bianchi aromatici. Nellāarea a Nord arrivano vini prevalentemente bianchi e frizzanti, in particolare nelle zone più esposte al sole dove la vocazione preferita ĆØ quella del Fior dāArancio DOCG.
A Sud i terreni danno vigore ai rossi permettendo lāevoluzione della struttura e dellāintensitĆ .
I vitigni autoctoni e internazionali che qui si sono ambientati sono di differenti varietĆ : Moscato Bianco, Glera, Moscato Giallo, Pinella, Serprina, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
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