Ribolla Brut 075 Carati

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Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli luminosi e accesi, perlage a grana finissima e persistente. Profumo intenso con note di mela renetta matura ed una mineralità sassosa e salina. Sapore secco con dissetanti sensazioni fresche e citrine.
Eccezionale come aperitivo, può accompagnare bene tutto il pasto, in particolare piatti di pesce, di carni bianche o verdure.

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Description

Uve: Ribolla gialla
Zona di produzione: Fascia collinare tra Italia e Slovenia
Altitudine: 300 metri s.l.m.
Terreno: Stratiforme con alternanza di marna e arenaria
Sistema di impianto: Guyot
Densità impianto: Medio alta
Epoca di vendemmia: Fine agosto
Disponibilità: Inizi primavera
Grado alcolico: 12% vol
Residuo zuccherino: 11 g/ lit
Acidità totale: 5,8 g/ lt
Temperatura di servizio: 6° – 8° C
Bicchiere consigliato: Bicchiere a calice
Durata: Tre anni

Additional information

Weight 1,7 kg
Cantina

Regione

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