Recioto di Soave è un passito dal colore giallo dorato intenso alla vista. Il profumo è profondo e persistente, caratterizzato soprattutto da sentori che richiamano il miele e la frutta secca, arricchiti da sfumature di agrumi maturi e canditi. Il gusto è pieno e succoso, equilibrato e coerente con l’olfatto, di ottima lunghezza.