Incanto Veneto IGT Sauvignon

7,64 IVA inclusa

Ai piedi dei Colli Euganei si coltiva con ottimi risultati il Sauvignon Blanc, vitigno che regala un vino particolarmente intenso e profumato, grazie anche al microclima ventilato, con significative escursioni termiche giornaliere. Incanto, il nome scelto dall’azienda per questo sorprendente Sauvignon.

Disponibile

COD: VE114 Categoria: Tag: ,

Descrizione

Note organolettiche:
VISTA: giallo paglierino con riflessi verdognoli
OLFATTO: vibrante e suadente. Iniziali profumi di agrumi (pompelmo, lime), e frutta tropicale (ananas e frutto della passione) lasciano poi spazio alle caratteristiche note verdi di foglia di pomodoro e ortica. Pulizia e complessità olfattiva
GUSTO: freschezza e sapidità, in perfetta armonia, regalano un’ ottima struttura. Il sorso richiama le note olfattive con un finale di bocca persistente e piacevolmente amaricante
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo per accompagnare primi piatti con frutti di mare o verdure, crostacei, salmone affumicato, filetto di pesce persico, carni bianche, uova e asparagi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 – 10 °C
Dati tecnici:
DENOMINAZIONE: Veneto IGT
NOME DEL VINO: Incanto
VARIETA’: Sauvignon Blanc 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% Vol
UBICAZIONE VIGNETI: Colli Euganei – Zovon di Vò – Padova
Esposizione Sud – Ovest
COMPOSIZIONE DEL SUOLO: Origine vulcanica. Argilloso con presenza di scheletro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
DENSITA’ CEPPI PER ETTARO: 4800
RESA PER ETTARO: 120 q
VINIFICAZIONE: In riduzione, affinamento in acciaio 6 mesi, imbottigliamento
NOTE: epoca ottimale per il consumo entro i primi due anni

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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