Amarilli Vino Bianco Spumante

8,09 IVA inclusa

Originale vino spumante, il suo insolito e bellissimo nome, Amarilli, ne descrive la delicatezza dei profumi e la brillantezza della sua veste, che risplende nel calice. Le uve Glera e Chardonnay regalano un assaggio ricco di soddisfazione. Un invito ad alzare i calici in buona compagnia e per ogni occasione.

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COD: VE112 Categoria: Tag: ,

Descrizione

Note organolettiche:
VISTA: giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati. Spuma ricca , perlage finissimo e persistente
OLFATTO: finezza e pulizia dei profumi. Alle iniziali note floreali di glicine e biancospino, seguono sentori di frutta a polpa bianca dolce, pera e litchi. Lievi sentori di agrumi canditi, cedro, completano l’elegantissimo bouquet
GUSTO: sorso intenso, piacevolmente cremosa la bollicina. Eccellente freschezza, leggera sapidità e moderata dolcezza regalano una struttura armonica. Finale molto persistente con ritorni agrumati
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo con antipasti leggeri di pesce, crostacei, piatti a base di verdure, dolci a pasta lievitata
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
Dati tecnici:
DENOMINAZIONE: Vino Bianco Spumante
NOME DEL VINO: Amarilli
VARIETA’: Glera 85% Chardonnay 15%
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% Vol
UBICAZIONE VIGNETI: Colli Euganei – Zovon di Vò – Padova
Esposizione Sud – Ovest (zona collinare)
COMPOSIZIONE DEL SUOLO: Origine vulcanica. Argilloso con presenza di scheletro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
DENSITA’ CEPPI PER ETTARO: 4000
RESA PER ETTARO: 150 q
VINIFICAZIONE: in bianco. Segue spumantizzazione con rifermentazione e presa di spuma in autoclave “Metodo Charmat”. Imbottigliamento

Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg

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